Méri Doces & Salgados !!

E ai galera, tudo bom ? Queria mais uma vez agradecer a todos vocês que estão lendo os Posts, muito obrigado mesmo, estamos tendo muitas visitas e isso nos motiva cada vez mais a continuar postando xD

Hoje vou falar um pouco para vocês sobre um lugar muito legal que conheci da ultima vez que fui para Balneário Camboriu, e para o delírio de vocês (principalmente da parte feminina haha) é uma doceria !!

É a Méri Doces e Salgados, a mais tradicional e famosa doceria da cidade, que tem uma história bem legal, que vamos conhecer um pouco agora.

A doceira une à prática aprendida na adolescência a pesquisa constante. Pesquisa aprimorada com sabores internacionais que busca sempre que visita os filhos nos Estados Unidos e na Europa. Por isso sempre tem alguma coisa nova para se deliciar.

Méri sintetiza a profissão numa palavra: amor. Foi em Rio do Sul, sua terra natal, que aprendeu a fazer doces aos 15 anos, para o namorado. E é este amor que ela aplica ainda hoje nas suas receitas. A partir de 1972, resolveu encarar a antiga paixão como profissão. Desistiu do magistério e passou a produzir delícias sob encomenda. Anos depois, já em Jaraguá do Sul, montou o primeiro Café. O sucesso foi imediato e a estimulou ao próximo passo. Uma nova mudança de cidade e lá estavam as delícias de Méri em Balneário Camboriú, um dos centros turísticos mais importantes de Santa Catarina e do País.

Foto meio ruim por causa da chuva !

Mas há um aspecto em que é bastante conservadora: a produção. Ela faz cada massa em batedeira individual. Dispensa equipamentos industriais, pois ensina que cada receita tem uma massa e merece atenção especial que só a produção artesanal garante. E ela se nega a perder qualidade em troca de agilidade na cozinha.

Em pouco tempo, seus doces ganharam fama nacional e hoje encantam clientes dos quatros cantos do Brasil e do mundo todo que visitam o balneário.

Cardápio

O cardápio reúne tortas clássicas brasileiras e internacionais, inclusive tortas diets, receitas de família e de amigas de Méri, que como recompensa têm os pratos batizados com seus nomes como Malu, uma torta de leite condensado e creme de leite com calda de amora e chocolate.

Na parte de salgados conta com coxinhas, empadas, folhados, fricassês, mini lasanhas, pastéis, pão de queijo, etc.

Também possuem diversas sopas como caldo verde, canja, cappeletti, creme de mandioquinha, entre outras.

De bebidas conta com cafés, chás quentes e gelados, cervejas, refrigerantes, sucos, vinhos e Milk shakes.

Ambiente

O lugar é muito bonito, dizem que lembra uma casa de bonecas, mas para mim lembra uma casa portuguesa por sua decoração vitoriana. É muito aconchegante e tranqüilo, embora esteja sempre lotado, são dois pisos e uma área externa, sendo que o segundo piso pode ser reservado para festas e eventos.

Agora que já falamos da história e do cardápio vou falar para vocês do que eu provei.

A torta Ferrero Rochê com chocolate preto, muito boa, nada enjoativa como muitas por ai, tem sua massa de chocolate, com uma camada de ganache escuro e um creme de avelãs com rum, me agradou muito, o rum corta o doce do chocolate, dando uma bela equilibrada no sabor da torta.

A torta Chocolate com Amora, com a combinação do ganache de chocolate amargo com a geléia natural de amoras foi muito boa, é um sabor bem original, a geléia natural da outro aspecto ao doce, sendo um doce muito mais natural do que artificial.

Os pedaços de tortas custam R$ 7,00 por um pedaço generoso, para ser sincero achei bem barato, devido a localidade e o publico que atinge, juntando isso com a beleza do ambiente e o ótimo atendimento, é um preço até baixo, sendo que vários lugares aqui em São Paulo não oferecem algo tão bom e um atendimento lamentável por um preço bem maior.

Espero que tenham gostado do Post, e se alguém for para Camboriú por favor visite, é um ótimo lugar, vale a pena mesmo, pois estamos falando de uma doceria que vem sendo citada na veja Santa Catarina e no Guia de Restaurantes Quatro rodas dês de 2008 !!

Dúvidas, sugestões, criticas, elogios, por favooor, por favooor mesmo, comentem haha ;D

Abraço a todos e até a próxima 0/

Fotos e texto: Luis Paulo Carminatti

Méri Doces e Salgados

Endereço: Rua 2400, nº 89 (entre Av. Atlântica e Av. Brasil) – Centro – Balneário Camboriú – SC

Horário de Atendimento: De terça a sábado: das 14:00h às 21:00h, domingos e feriados: das 15:00h às 21:00h

Telefone: 47 3366-3656

Site: http://www.meridocesesalgados.com.br

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19 respostas para “Méri Doces & Salgados !!

  • Daniele

    Gostaria de saber o valor do buffet de cafe? Existe possibilidade de reserva de mesa para aniversario?

  • Ana Flávia

    O melhor post! hahahaha
    Nem preciso dizer que fiquei morrendo de vontade né?
    Quero um pedaço desse bolooo
    *.*

  • Rah

    Adoreeeeeeeei aaah mto bom mesmo e q deliciaaa! hahah sempre deixando todos com agua na boca eim! essa de Ferrero realmente….não qro nem pensar! hahahaha obrigada por deixar todos passando vontade 😦 hauahua

    e parabéns luu ;*

  • Laura

    Aiii que vontade Lu!!

  • Laís Russo

    ameiii esse post!!! HAHAH amoo doces! =D

    linda doceria..mto charmosa *___*

    parabéns!!

  • Rachel Herbert

    Ameeeeei Luuis, parece uma casa de bonecas msmo *__*

    As mesas, as cadeiras, tudo uma belezinha !!

    Sem falar nesses doces que estão com uma cara ótima rsrs

  • Dayana Urio

    Que graça de doceria!!
    além de parecer ter irresistíveis bolos.. ainda de ferrero rochê. huum.
    qndo for pra camboriu de novo, tenho q me lembrar de passar lá!

  • Izamara

    meew muitooo legaal ameii esse post ,cada vez inovando mais e tipo os doces sâo maguinificos vou ate comprar viu
    Bjss

  • Jesebel Marchione

    Adoreeei Luis, o lugar é uma graça *__*

    Sem falar desses doces, que tentação ;D

    Talvez eu va pra la esse ano, com certeza vou passar nessa doceria !!

  • Vinicius Assumpção

    A de Amora deve ser show! *-*
    Antes de morrer, do uma decida lá! kkk

    Abraço

  • Tassia

    Não ta certo isso… que maldade!!!
    que delicia nao??
    só pra constar …post pra deixar a gente com vontade
    Beijo

  • Lia Zimerman

    OMG *__*

    Que tortas são essas, dei uma olhada no site, cada coisa ótimaaa Luis, ameeei o lugar, é lindo !!

  • nayara caron

    Eu que nem gosto muito de doce, daaaria tudo por um pedaço dessa torta de amora com chocollaate! o preço naum tem nem oque dizer né! super barato mesmo. e o ambiente é muito lindo! amei 😀 parabééns pelo post ;*

  • Vinicius

    =X tenso!
    vc me manda esse post bem na hora do almoço!?!?!?!
    UIAHEuiaehuihe

    Caraca, ja ta na lista de lugares q irei passar xD quando for para la uhuuhuhuhuh
    õ/

    Detonando heim é issu ae!

  • Sophia

    Luu, que delicia *__*

    Assim não da né ? MORRI de vontade rsrs

    Minha prima ta la em Camboriu, vou mandar o link pra ela xD

    Ela vai amar rsrs, adorei o Post, muito legal a história e tbm essa parte dela fazer as massas artesanalmente, muito bom msmo !!

    Beijooos =*

  • Gabriela

    Que deliiiiciiia *-* eu quero tuudo, tanto os doces como os salgados.. Pena que não é aqui do lado de casa né?! Mais eu ainda vou conhecer este lugar maravilhoso.. Muito bom o post Luis, adorei como sempre. beeijoos

  • Sara

    A mancada Luis, tinha que ser em SP isso =\

    Se bem que se fosse aqui, ia custar uns 15 reais esse pedaço de torta rsrsrs

    Adorei o Post, muito lindo o lugar, com certeza irei la quando for pra Camboriu xD marquei o nome e o endereço ja ;D

  • Rodrigo Tomazela

    Tinha que ser em SC, não? Só pra deixar na vontade.

    (‘-_-)

  • Livia Baker

    Luis, você acaba nós pobres mortais assim, que deliciaaaa esses docees OMG *__*

    Ameii essa Ferrero, deve ser incrivel, sua descrição me deu muita vontade rsrsrs

    Beijos xD

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