Sexta feira é dia de Margarita !!

Tudo beleza pessoal ? Acho que sim não é ? Porque afinal hoje é sexta feira, dia de sair, tomar umas por ai e coisas do tipo ( menos pra mim que tenho aula amanhã o dia todo =D doce vida ! ).

Pra animar nossos fins de semana , a partir de hoje, toda sexta vai ser dia da gente conhecer e aprender a fazer um Drink aqui no GC !

Nossa escolha pra abrir essa coluna de posts foi ela, a toda poderosa dos drinks, a Margarita !!

Famosa por levar na sua composição a Tequila, bebida ultimamente idolatrada pelas mulheres, alguém pode me explicar porque ?? Vamos conhecer um pouco mais da nossa escolhida de hoje, e depois vamos aprender a fazer, afinal existe um bartender adormecido dentro de todos nós, desperte o seu !! hahaha

Existem 3 versões para o surgimento da Margarita, vamos ver a seguir:

1 – A americana Margarita Sames tinha uma casa emAcapulco, onde na época os famosos de Hollywood passavam boas temporadas. Ela era uma das grandes socialites da época (1948) e recebia amigos como Lana Turner, Nick Hilton (dos hóteis), John Wayne, etc. Uma vez a anfitriã foi desafiada a criar um coquetel: ela misturou Cointreau com Tequila e suco de limão. Como na época era hábito tomar tequila precedida por uma pitada de sal, acrescentou o anel de limão e sal em volta da borda do copo. Foi um sucesso e ganhou o nome da anfitriã, Margarita!

2 – Rita Hayworth , cujo nome verdadeiro era Margarita Carmen Cansin, na juventude, antes de sua fama, se apresentava em Cassinos na vida noturna de Tijuana, México, um barman de nome Enrique Gutierrez criou o coquetel e o batizou em homenagem à atriz.

3 – Nos anos 40, havia um bar de estrada em Rosarita Beachna  que era de propriedade de Danny Herrera. O local era frequentado por Katherine Hepburn, Ava Gardner e outras celebridades. Herrera criou o coquetel, uma maneira de suavizar o gosto forte da Tequila, para conquistar uma certa Marjorie (Margarita em espanhol) King.

Escolham a sua versão preferida e agora o mais importante, preparem-se para fazer haha !!

Ingredientes:

1 Fatia de Limão

Sal Grosso

2 Doses de Tequila

1 Dose de Suco de Limão

1 Dose de Triple sec (licor a base de laranja = cointreau, curaçau, curaçau blue)

1 Fatia de Limão para decorar

Preparo:

Umedeça a borda de uma taça Margarita com a fatia de limão e cristalize com sal.

Encha a metade da coqueteleira com cubos de gelo, adicione os demais ingredientes e bata.

Coe no copo, decore com a fatia de limão e sirva.

E está pronta a sua Margarita !!

Margarita !!

Dica: uma dose = 50ml

No caso de se usar o Curaçau no lugar do Cointreau teremos a Margarita Blue.

Margarita Blue !!

É isso ai pessoal, espero que tenham gostado, esse foi o primeiro drink de muitos, esperamos vocês toda sexta feira para conhecer e aprender a fazer um novo =D um abraço e até a próxima !!

Afinal, bebida também é cultura, vivendo e aprendendo (bebendo) !

Luis Paulo Carminatti.